酒の925 福来 特別本醸造 福来 生貯蔵酒

福来　特別本醸造 福来 生貯蔵酒　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：14度　精米歩合：60％

激安スーパーで見つけた福来の特別本醸造生貯蔵酒。購入価格は272円。
一年位前に同じ店で買った上撰は糖類入りだけど悪くなかったっけ。
ちなみに製造日は五ヶ月くらい前です。

さらっと冷やして飲んでみた。
香りは控えめ。冷やしたからか、かなり控えめです。
ちょっぴりトロリとした感じのあるすっきりとした飲み口。
でもすぐにじゅわっと甘酸っぱさが出てきて、キリッとした喉ごし。
甘酸っぱさには生っぽいフレッシュ感、と同時に熟成感もあるような。
食べながらだとよりすっきり。やはり食中向けっぽい。

日付は古くないけどここまでの保管状況が味に出ているようにも感じる。
まあちょっと店頭熟成が進んじゃったのかなというか。

なのでここはちょっと温めて飲んでみよう。
香りはやはり控えめ。少しアルコール感。
飲むと、あまり変わらないけど甘味と酸味に落ち着きが出たかな。
熟成感もいい感じに作用してこのほうが好きだな。
14度だけど結構飲みごたえがありました。