酒の915 福光屋 カガトビーバー 極寒純米カップ

福光屋　カガトビーバー 極寒純米カップ　200ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）　酒造好適米100％
アルコール分：15度　精米歩合：65％

量販店で見つけた加賀鳶のカップ酒。価格は418円。
石川生まれの「ビーバー」という揚げあられとのコラボレートなんだそう。
「ビーバー」のほうでもコラボ商品の「ゆず生姜醤油風味」が出てるらしい。

まあでも売ってないので適当なあられでも合わせようと思ってたけど…。
偶然にも近所のスーパーが北陸とかのフェアをしてて、あったんです「ビーバー」が。
売ってたのはこれも限定らしい「のどぐろビーバー」というもの。
残念ながらコラボ商品ではなかったけどまあ十分です。ナイス機会。
さっそくその「ビーバー」と一緒に、そのまま常温で飲んでみた。

香りはぷわんと軽い熟成感が漂い、じわっと落ち着いた感じ。
飲むと、さわやかな酸味がすうっと広がるすっきりとした味わい。
ほんのり渋味があって辛いというよりはさっぱりと飲みやすい。
喉ごしは僅かにピリッと来るもののキレがよくてスイスイすすむ。

15度で200mlなんでどうかなと思ったけど、嫌味がなく飲み飽きない。
あられも塩味がきつくなく後にほんのりのどぐろっぽい風味があっておいしい。
合わせるとお互いに邪魔をせず、しかし控えめに相乗効果があるような。

地酒のカップに御当地のスナックもいいですね。旅情をかきたてるというか。
あーカップ酒飲んだなあという気持ちに久々になりました。

他の193 合同酒精 鴬宿梅 辛口すずみ

合同酒精　鴬宿梅 辛口すずみ　300ml　リキュール
原材料：青梅、醸造アルコール（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、砂糖／香料、酸味料、カラメル色素
アルコール分：12度

合同酒精の梅酒「味わい探求シリーズ」三本目は「辛口すずみ」、437円。
「さらっと軽く、スムース」とのことなのでストレート向きかな？

そのままクイッと飲んでみた。
香りは甘酸っぱさとかよりもカラメルっぽさが強い感じ。
飲むと、確かにさらっと軽い口当たりでスムースな飲み心地。
甘味酸味ともに控えめで、その分少し苦味が前に来てます。

氷をたっぷり入れて飲んでみた。
んーあまり変わらないかな。冷えてよりさらっとしたかも。

いずれにしろ名前どおりのさらっと軽めの梅酒。
でも何というか梅のなまめかしさみたいなのは残ってる感じがする。
梅酒特有の「甘すぎ感」がないので食事と一緒もいいかも。
甘くないのはいいけど酸味やジューシーさはもっとあってもよかったかな。

酒の914 菊正宗酒造 しぼりたてギンルビィネオカップ

菊正宗酒造　しぼりたてギンルビィネオカップ　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：13度以上14度未満

菊正宗「しぼりたて」シリーズの新しいネオカップ。ローソンで263円。
ド派手なカップでまずは一部コンビニで、のちに一般販売するとのこと。
冷蔵庫で冷やして飲めとあるのでキッチリ冷やして飲んでみた。

香りはとっても甘くてとっても華やかでキャンディのよう。
様々な華やかさが入り混じっているけど不思議と押し付けがましさはない。
飲んだ瞬間はわりとすっきり、すぐに華やかな甘味がしっかり充満する。
酸味は控えめでさっぱりとした甘味。
飲み込む頃には少し強めの苦味が出てきて少し印象が変わる。
飲み込んだ後にはまた甘ーい余韻。

路線を突き進んでるな、というのが第一印象。
正直個人的な好みとは違うけどこれはこれでやっぱりすごいと思う。

他の192 中埜酒造 國盛 フルリア ぶどうのお酒

中埜酒造　國盛 フルリア ぶどうのお酒　300ml　リキュール
原材料：ぶどう（アメリカ産、国産）、レモン、醸造アルコール、糖類／香料
アルコール分：7度

フルリアをもう一本。今回はぶどう、同じく437円で購入。
果汁分は80%。まあだいたい味は予想できるけど楽しみ。
これもよく冷やしてよーく振って、そのまま飲んでみた。

香りはしっかり濃くて甘そうで、でもわりとおだやか。
飲むと、とにかく濃いんだけど思ったよりもかなり甘味が強い。
うっすらと渋味があって、最後はキュッと酸味が残る感じ。
お酒感はこれもやっぱりほとんどない。

酸味しっかり、でもそれ以上に甘味がしっかり。
濃縮感があって100％のジュースよりも濃いかもと思わせる。
これはむしろストレートよりロックとかのほうがよさげかな。





※　※　※
十五年ですよ早いんだか遅いんだか
あれがなかったらこのブログもやってなかったかもしれない

酒の913 土佐鶴酒造 吟醸酒 吟麗千寿土佐鶴

土佐鶴酒造　吟醸酒 吟麗千寿土佐鶴　300ml
原材料：米、米麹、醸造アルコール　原料米は全て国産
アルコール分：15度　精米歩合：55％

以前桜顔の特別純米酒を買った店で見つけた土佐鶴の吟醸酒です。
涼しげなプリントの3デシ瓶で購入価格は800円。
見た感じは生系っぽいけどそういう表示はないですね。
「冷やして冴える」とのことなので素直に冷やして飲んでみた。

香りは控えめ。すっきりというか清冽な印象。
飲むと、さらっとした甘味にやわらかい酸味とほのかな苦味が絡む。
すうっと喉をすべり落ち、さっと渋味が締めていく。
後になんとなく残るやわらかい冷涼感。

見た目のイメージにピッタリな、すっきり涼しげな味わい。
やわらかさもあるのでさほど辛口だとは思わなかった。
まあもうちょっと暖かくなってから飲みたかったような気はするけど。