酒の318 黄桜 カッパのみくらべセット 黄桜 旨口

黄桜　カッパのみくらべセット 黄桜 旨口　100ml
原材料：米、米麹、醸造アルコール、糖類　※国産米100％使用
アルコール分：14度

のみくらべセット二本目は「旨口」。
糖類入り普通酒で14度。なんか見たことある。

とりあえず常温で。
いわゆる日本酒の香り。甘そう。
日本酒が苦手な人が、たぶん苦手そうな香り。
飲むと、ちょっとフルーティな甘味と、酸味も結構あり。
喉ごしは少しピリッと。後味はアルコールを感じる。
まあでもわりとすっきりしてるかな。

ちょっと熱めに温めてみた。
甘酸っぱさが落ち着き、まとまりがよくなった気がする。
まあ普通酒って感じだけど、今の時期おでんとか合いそう。

全体的にはちょっとアルコール感が豊か。まあまあかな。

酒の317 黄桜 カッパのみくらべセット 黄桜 純米吟醸

黄桜　カッパのみくらべセット 黄桜 純米吟醸　100ml
原材料：米、米麹　※国産米100％使用
アルコール分：12度　精米歩合：60％

黄桜のミニカップ酒三本がセットになった商品。
箱入りで448円と手頃な値段。バレンタインを狙ったらしい。
まずは純米吟醸。精米歩合60％で12度。見覚えがあるな。
ほぼ常温で飲んでみる。

香りは、すーっとしてやや甘酸っぱそう。
飲むと、さらっとしてて、すっきりしてる。軽い口当たり。
舌の上に置いとくとだんだん甘味が増してきた。軽い苦味も。
甘味に慣れると、今度は酸味が強くなった。コクはほとんどなし。

飲みやすい酒で、強い人ならきゅっと一口で飲んでしまいそう。
ぬる燗もよさそうかなって気もした。もしくはきっちり冷やすか。
というか常温だとちょっとぼんやりしてるかも。

酒の316 賀茂鶴酒造 大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴180ml丸瓶

賀茂鶴酒造　大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴180ml丸瓶　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、金箔
アルコール分：16度以上17度未満　精米歩合：50％

正月過ぎに酒屋で買った賀茂鶴の金箔入り大吟醸。
値段は540円。おお。
普通金箔入りっていうと、細かいカケラが舞っているもの。
これは大きめの花びら型のものが二つ、ごろごろんと入っている。
少し冷えたくらいで飲んでみた。

香りは甘くてフルーティ、熟したリンゴっぽいかな。
飲むとふわっとした甘味があり、酸味はほとんど感じない。
後から苦味が来てガシッと舌を包む。
喉ごしはすっと軽いけど、かあっとした辛さが奥で広がる。

甘くて、飲みごたえがあって、結構辛くて、という感じ。
でも辛さが引けた後はとてもすっきりしていて、つい手が伸びる。
少し温くなってきたら、まろやかな甘味が際立ってきた。

ひとつ残念なのは瓶かなあ。
ぜひ再利用したいんだけど・・・。王冠口ならよかったな。
まあ本質とは何の関係もないんだけど。

酒の315 桃川 生貯蔵酒ゴールド

桃川　生貯蔵酒ゴールド　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：70％

前の生貯蔵酒が無くなったらしい。代わりに出たのがこれ。
同じ精米歩合の本醸造だけど、15度なのがポイントかな。
近所のスーパーで348円。

軽く冷えてるのを飲んでみた。
ちょっと甘そうでスーッとした、この手によくある香り。
飲むと、さわやかな甘味があってスーッと心地よい飲み口。
少し苦味もあって、ちょっと辛めの喉ごし。
すっきりしたお酒だけど軽さや薄さを感じない。

ぬる燗にしたら飲み口はまろやかに。
だけどかなり辛さが増したかな。
なかなかコストパフォーマンスがいいと思う。

酒の314 麒麟山酒造 麒麟山 伝統辛口カップ

麒麟山酒造　麒麟山 伝統辛口カップ　180ml
原材料：米（新潟県産）、米麹（新潟県産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：65％

新潟のお酒、麒麟山。
これも飲んでみたかった銘柄なんでうれしい。240円。

常温で一口。
ほんのり甘酸っぱい、すっきりした香り。
フルーティでコクのある甘味があり、ややこってりした飲み口。
でも舌の奥や喉で感じるのはぴりぴりでしゃきっとした辛さ。
後味はとてもさっぱりしていて、口の中がすっきりする。
んあー、これは予想通りのうまさ。すいすいとつい手が出る。

我慢して熱燗にしてみる。
香りにちょっとだけアルコールっぽさが出たかな。
味は、甘味がややまろやかになった気がする。
でも基本的には同じ、コクのある甘味ときりっとした喉ごし。

冷やでも燗でも好きに飲めばいいってことだと思う。
辛さがかなり強いんで苦手な人もいるかもしれないけど。
大満足。また買わないと。

酒の313 三浦酒造 豊盃

三浦酒造　豊盃　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度以上16度未満

お、豊盃のお燗瓶もあったんだ。
何も書いてないから普通酒かな。243円。

常温で一口。
香りは控えめ。甘味がありそうで、ちょっとスパイシー。
アルコールっぽさは微塵もない。
飲むとフルーティな甘味がぶわっと広がり、苦味もぐぐっと絡む。
喉ごしもピリピリと辛め。じんじん余韻が残る。
んー、これは普通酒の味じゃないなあ。

で、熱燗にしてみる。
香りはややもっさりした感じ。
飲むと、華やかな甘味がそっくりまろやかさに変化した感じ。
ややもっさり感。辛さも増したかな。ぴりっぴり来る。

これはもうニ、三回は飲んでみたいな。
冷たいのも飲んでみたい。

酒の312 米鶴酒造 本醸造辛口

米鶴酒造　本醸造辛口　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度　精米歩合：65％

奥の松と同じ店で買ったギフト崩れの一本。やはり300円。
「純米酒かれん」もここだった。あれもギフトだったのかな？
米鶴は普通酒のカップを飲んだけどおいしかった。これも楽しみ。

常温で一口。
香りはややフルーティ、あとはきりっとした感じ。辛そう。
飲むと、さらっとして華やかな口当たり。
コクのある甘味があるけどさっと引き、喉ごしは辛め。
後味はすっきりで、全体的にはさらっとしたイメージかな。

熱燗に。
飲み口がやわらかく、まろやかになった気がする。
舌にじんじんとしみてきて、辛さも少し落ち着いたかなあ。
とてもほっとする熱燗で、あー、いい感じ。

酒の311 菊水酒造 薫香ふなぐち菊水一番しぼり

菊水酒造　薫香ふなぐち菊水一番しぼり　200ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、単式蒸留しょうちゅう
アルコール分：19度　精米歩合：70％

これは手に入らないだろうと思ってた、ふなぐち「黒缶」。
年末にドラッグストアの棚に並んでて度肝を抜かれた。
一缶447円とお高いけど年末年始なら買っていく人が多いのかも。
通常の醸造アルコールの代わりに酒粕焼酎を使っている。
焼酎乙類は認められていないのか、分類は普通酒。
軽く冷えた状態で飲んでみる。

通常品より明らかに香りが強い。甘酸っぱさを凝縮した香り。
原酒だけどアルコール臭くないのは、酒粕焼酎だからかな。
飲むと、甘酸っぱさが広がると同時に、苦味がそこそこ強い。
喉にカッと来る感じも強め。
でも通常品と違い甘酸っぱさがまろやかな気がするな。
強い苦味も口の中を引き締めるようでいい感じ。
辛さも強いと思うけど瞬間的にぱっと消え、キレがかなりいい。
日本酒の旨味と焼酎のキレが調和している感じがした。

これでふなぐちは四種類。間違いなくこの「黒缶」が一番好き。
しょっちゅう飲めるものじゃないけど、それもまたよし。

酒の310 宝酒造 松竹梅白壁蔵 生もと純米

宝酒造　松竹梅白壁蔵 生もと純米　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：70％

松竹梅の上級ブランド「白壁蔵」の生もと純米酒。
一合で398円だから結構いい値段です。
でもスクリューキャップじゃなく王冠口で高級感がある。
ちなみに、冷やして飲むことを想定したお酒らしい。
でも常温で飲んでみた。
寒いんで夏なら十分冷酒といえる温度だと思う。

香りは、やや内にこもった華やかさを感じる。
派手過ぎずコクもありそう。
飲むと、まろやかでやや強い甘味がある。
苦味もわりと強い。しっかりした辛さが瞬間的に広がる。
と書くと味が濃いようだけど・・・。
全体にやわらかく、ほどよく軽快で飲みやすい。
気が付いたら飲んじゃってる。

ぬる燗もよさそうだけど試す前に飲んでしまった。
久々に一合じゃ物足りなかったなあ。