他の25 下関酒造 とらふくのひれ酒

下関酒造　とらふくのひれ酒　180ml　リキュール
原材料：清酒、トラフグヒレ（標準和名：とらふぐ）
アルコール分：14度

スーパーで買ったひれ酒カップ。
製造から一年近いので約15％引きの365円で購入。
あらかじめひれが入っているので分類はリキュール。
きっちり熱くして、ひれを出してから飲んでみた。

香りはすっきり辛そうなお酒に少し生臭さが乗っている。
飲むと、やっぱりきりっと辛め。熱燗が合うな。
ひれの風味はじんわり出ていて、香ばしさはそう強くない。
温度が下がってくると少し甘味が出てきた。

今回は刺身と一緒に。けどひれの風味とはケンカ気味。
お酒だけで、アウトドアや冬釣りとかにいいかも。