2024/12/22

酒の841 弘前銘醸 純米にごり酒 弘前城

弘前銘醸(白神酒造) 純米にごり酒 弘前城 300ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:15.5度 精米歩合:65%

道の駅で見つけた弘前銘醸の純米にごり酒。3デシで715円。
以前買った純米酒カップは製造が六花酒造だった。
六花が移転したりしてどうなったかなと思ってましたが。
これを見つけて判明、今は白神酒造に委託してるんですね。
白神のにごり酒は飲んだことがないのでちょうどいいや。
軽ーく冷やして飲んでみた。

香りは控えめで、ほんのり甘酸っぱい。
飲むと、コクのある酸味が効いてちょっと華やか。
やわらかいとろみはあるものの口当たりはすっきり。
軽い渋味と苦味を感じ、とてもシャキッとした喉ごし。

ほぼラベルにあるとおり。やや濃醇でキリッと辛口。
食べ物との相性もいろいろとよさそうな感じです。
晩御飯のときなんかに普通に楽しめるにごり酒だと思う。

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