酒の849 白神酒造 白神 山廃本醸造 カップ

白神酒造　白神 山廃本醸造 カップ　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度　精米歩合：65％

久々に見つけた白神の山廃本醸造カップ。購入価格は確か300円。
スペックは以前と同じ。プリント瓶からラベルに変更されてます。
そのまま常温で飲んでみた。

香りはちょっぴりツンと来るような、とても酒っぽい香り。
最近こういうお酒が減ったような気がするけどやっぱりいいな。
飲むと、すっきりとした口当たりから酸味がスーッと通ってくる。
ほんのり甘味が合わさってフルーティじゃないけどフルーティ（？）。
熟成感もそこそこにあって、おだやかなコクもある。
喉ごしはサッと心地よい辛さ。ちょっと麦チョコっぽい後味。

以前のイメージと同じで山廃といってもすっきり飲めるお酒。
熟成感が強い気がするけどこれはまあいろいろ要因があるかも。
好きなお酒だったのでまた買えてうれしい。
やっぱりカップはいいな。