酒の947 あさ開 純米原酒 秋あがり うまKoi

あさ開　純米原酒 秋あがり うまKoi　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：17度　精米歩合：65％

これも「デパ地下」で見つけた、あさ開の純米原酒。価格は825円。
「秋あがり」ということで少し熟成したタイプだと思います。
少し悩んだけど結局そのまま常温で飲んでみた。

香りは落ち着いたさわやかさというかバニラっぽい感じが心地よい。
飲むと、たっぷりと濃い旨味と太めの酸味が満ちた味わい。
全体にうっすら渋味、舌に少しヒリヒリ感もあり後半は意外とキリッと。

一口目からしっかり濃くてじんわりうまい。
でも結構辛口な感じなのでスイスイと飲めちゃう感じ。
味付けわりとしっかりめの食べ物と合わせるのがいいのかな。
今回はラー油たっぷりのシューマイだったけどなかなかよかったです。
ちなみに温めるならごくぬるめが好きかなあ。