2012年10月26日

酒の178 宝酒造 松竹梅 吟醸 花酵母仕込 壜カップ


宝酒造 松竹梅 吟醸 花酵母仕込 壜カップ 180ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:15度 精米歩合:60%

遠出した際に立ち寄った大型スーパーで発見。208円。
去年から春先だけ発売されているらしい。花見向けかな。
冷やして飲んでみた。

香りは確かに花のよう。甘酸っぱくてちょっと酸味が強そう。
飲むとほぼそのイメージ通りだけど、しかしずいぶん甘味が強い。
飲み込んだ後は渋味と苦味が舌に残る。旨味はあまりないかな。

すいすい飲めるかと思いきやそうでもなく、意外とぐぐっと来る。
かなり甘かったのはちょっと日付が古かったからかな。
というか、この手の味はあまり得意じゃないかも。

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