酒の844 白鶴酒造 Hakutsuru Blanc

白鶴酒造　Hakutsuru Blanc　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：8度　精米歩合：78％

ワイン用と日本酒用を掛け合わせた酵母で造られた白鶴の純米酒。
度数は8度と低めです。イオンで見つけて購入、547円。
冷やして飲んでみた。

香りは・・・そういやいつも冬の入口では鼻の調子が悪くなる。
なのでイマイチよくわからないけどさわやかな感じかな。
飲むと、まずは甘酸っぱい。心地よい甘酸っぱさ。
甘味はやわらかく酸味がなかなかジューシー。
ほん～のり苦味を感じ、酸味が通り抜ける喉ごしがさわやか。
後味は不思議と米っぽさを感じる気がする。

見た目からしてかなりワインに寄せている。
飲んだ感想は極甘の白ワインっぽい味わいの日本酒といったところ。
単品でもまったく嫌味がなくスイスイとかなり飲みやすい。

これはタルタルをタップリのせた白身魚のフライとか合いそう。
ていうかマヨネーズの味と合うのでは？
この値段なら結構お得なんじゃないかなと思いました。