酒の910 黄桜 ピアノ

黄桜　ピアノ　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：5度　精米歩合：70％

黄桜のスパークリング清酒「ピアノ」です。517円で購入。
ペルルとは違い発酵による発泡なので純米酒規格となってます。
これラベルなんだけど以前は確かプリント瓶だったような。
軽く冷やして飲んでみた。

香りはりんご・・・熟した王林みたいな感じがおだやかに上がってくる。
飲むと酸味は鋭くなく、さっぱりとした甘味が広がる。
というか飲んでもやはり王林みたいな味わいだなと。
基本的にはすっきり。後味もさっさと消えてなくなる。

さっぱりした甘さのさっぱりしたスパークリング。
もう少し酸味があってもいいかなとも思うけどまあいいや。
この手のお酒の中では甘さがしつこくなく、軽い。
あーでも、もっときっちり冷やして飲むべきだった。