酒の935 鯉川酒造 純米 鯉川

鯉川酒造　純米 鯉川　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度　精米歩合：60％

セット五本目は山形のお酒「鯉川」の純米酒です。
ここは純米蔵だそうで、てことはこれがいわゆる定番品かな。
まったく初めての銘柄なので楽しみです。

そのまま常温で飲んでみた。
香りはふっくらとして、スーッとした感じも少し。
飲むと、やわらかくてフラットな口当たり。
そこからじわーっと落ち着いた酸味がしっかり強まってくる。
甘味は少ないです。シャキッとした喉ごし。

酸味がいい雰囲気で食べ物との相性がよく、まさに晩酌向け。
でも飲んだ感じでは、ちょっと燗にしてみたい。

なので熱燗にして飲んでみた。
香りはスーッとした感じが抜けてふっくら、ややドライ。
飲むとすぐにやわらかい酸味がしゅわっと来て消えていく。
なんとなーくおだやかな甘味。喉ごしは少し軽くなった。

芳醇よりながらまろやかでやさしい辛口なお酒。
とにかく食べ物と合うので日常の純米酒という感じがする。
半分で済まそうと思ってたんだけど結局一本飲んでしまったなあ。