2012/09/20

酒の171 白神酒造 白神 吟醸酒


白神酒造 白神 吟醸酒 180ml
原材料:米、米麹、醸造アルコール 華吹雪100%(青森県産米)
アルコール分:15度以上16度未満 精米歩合:60%

こないだ山廃純米酒を買ったのと同じスーパーで、こちらは347円。
軽く冷やして飲んでみた。

香りはわりと落ち着いた感じ。りんごみたいな澄んだ香り。
最初はすうっと入ってきて、フルーティな甘味がふわっと広がる。
苦味はやや強め。喉ごしは軽く、舌にじーんとするような余韻が残る。

前に飲んだ純米吟醸カップよりもぐぐっと飲みごたえがあった。
フルーティだけど落ち着いた味わいのお酒。
最後に少しぬる燗で飲んでみたけどこれもよかったな。

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