酒の834 松緑酒造 六根 純米吟醸 【ulumr'(:)】 うるめぇ

松緑酒造　六根 純米吟醸 【ulumr'(:)】 うるめぇ　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）　秋田酒こまち100％
アルコール分：15度　精米歩合：50％

駅の土産物店で買った3デシ純米吟醸。価格は935円。
「六根」銘のお酒を飲むのは今回が初めてです。
うるめぇ、とはしみじみとした美味しさを表す津軽弁らしい。
今まで使ったことはないし聞いたこともないなあ。

軽く冷やして飲んでみた。
香りは華やかで、でも強くはなくさわやか。
飲み口はわりとすっきりとしてクリア。
すぐにジューシーな酸味がきてやわらかい甘味が絡む。
喉ごしは爽快、後から旨味とほんのりスパイシーな感じも。

しっかりと味わいがありながらすっきりと透明感がある。
常温に近くなると甘味が強まり、同時に苦味も強まった感じ。

後半はぬるめの燗にしてみた。
香りは酸味がジンジン感じられてなかなかよさげ。
飲むと甘味はさらにやわらかく、酸味はちょっと鋭く。
カッ！と辛さが増したけど後味がとても軽いので苦にならない。

最後の温めて飲んだのがいちばん好みだった。
特に酸味がいい雰囲気で「うるめぇ」って感じがしました。