酒の162 秋田銘醸 爛漫 純米ふなおろし

秋田銘醸　爛漫 純米ふなおろし　200ml
原材料：米、米麹
アルコール分：17度以上18度未満　精米歩合：麹米65％、掛米70％

出先で見つけた爛漫の缶入り純米原酒。278円。
缶入りの酒は冷蔵庫で売ってることが多いので安心して買える。
冷やして飲んでみた。

すっきりとした香り。
とろっとした飲み口の、やや甘口、いやうまくちかな。
喉ごしは軽くて後味もすっきり。辛さはない。
さっぱりしててうまいなあこれ。

温度が上がってきたら原酒って感じの甘味が強くなってきた。
これはロックより、きりっと冷やして飲むのがいいな。

酒の161 関乃井酒造 上撰 関乃井

関乃井酒造　上撰 関乃井　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類
アルコール分：15度以上16度未満

某スーパーで見つけた関乃井のお燗瓶。230円。
カップと中身は同じなはず。瓶のデザインはすごい好み。
お燗瓶ということでちゃんと湯煎して、やや熱めで飲んでみた。

香りはちょっと甘酸っぱい・・・やや甘味が強そう。
飲み口はすっきり甘酸っぱく、じわっと来る苦味も少しある。
喉ごしはきりっと辛く、後味はすっきり。

冷やした時よりさらにすっきりしていて、熱燗がかなりいいかも。
まさに五臓六腑にしみわたる感じがする。
ぬるくなると甘味が目立つので、熱めをキープするのがポイントかな。
ちょっとしたつまみを用意して飲めば、いい感じに幸せ。

酒の160 丸竹酒造店 純米吟醸 白神ロマンの宴

丸竹酒造店　純米吟醸 白神ロマンの宴　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：55％

八甲田おろしと一緒に買った、菊盛の蔵の純米吟醸。380円。

軽く冷やして飲んでみた。
いわゆる吟醸香っていう感じではなく、少し甘酸っぱい香り。
フルーティで甘酸っぱい風味がぶわーっと広がり、鼻に抜ける。
喉ごしは結構辛めかな。
飲み込んだ後、ほんのり酸味と苦味、それと渋味も残る。
きれいなお酒というより、手を加えすぎない野性的な印象。

何となく残りの半分ほどぬる燗にしてみた。
そしたら、うん、いい感じ。
強すぎた華やかさが落ち着き、ほのかな甘味とやわらかい酸味。
喉ごしはとても軽くなったけど、辛さの余韻が舌にジンジン。
全体におだやかで、燗のほうがいいと思うな。

酒の159 鳩正宗 八甲田おろし 吟醸 カップ

鳩正宗　八甲田おろし 吟醸 カップ　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：14度以上15度未満　精米歩合：50％

土産物店で購入。330円。この銘柄の吟醸ってカップだけらしい。
冷やして飲んでみた。

甘酸っぱそうな香り。
口に含むと、フルーティな風味がすこし強めに来る。
ライムとかの柑橘っぽい酸味があって、喉ごしはすうっと軽い。
じんわりと軽い苦味が残るけど基本的にはすっきり。

思ったよりもはっきりした味わい。
でもさっぱりと消えていくので飲みやすい。
ただどんなつまみが合うかっていうと、ちょっと難しそう。
酒だけで飲むのがいいかな。

そういえば今まで感じたことがなかったような残り香があった。
これがカプロン酸？

酒の158 富久娘酒造 灘奉行

富久娘酒造　灘奉行　200ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：13度以上14度未満

今回もリーズナブル。量販店で買った灘奉行カップ、105円也。
安酒だけど糖類や酸味料は不使用。
冷やして飲んでみた。

香りは、普通酒カップのそれ。
月桂冠のつきとかコンビニ系エコカップとかに近い。
飲み口はやや甘め。弱めの酸味がキュッと来るけど喉ごしは軽い。
後味はすっきりしてる。けどちょっと雑味が残るかな。

なんだか味わいまで月桂冠つきと似てる感じ。
でもこっちのほうがすいすい飲めるな。
深みはないし安酒の味だけど、値段以上の価値はあると思う。
スーパーにあれば結構売れるんじゃないかな・・・。