酒の223 白鶴酒造 特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦

白鶴酒造　特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：14度以上15度未満　精米歩合：70％

最近は個人経営の酒屋にも入ってみるようにしている。
いわゆる地酒屋は入りづらく、「コンビニ風」ばかりだけど。
何軒か入ってわかったけど、カップ酒はほぼ期待できない。
一合瓶や3デシ瓶も、あればいいほう。結構厳しい。
あと商品が概して古め。けどこの辺は最近気にしなくなった。

今回のお酒はそんな酒屋で買ったもの。
一本だけあった一合瓶が初見だったのは運が良かった。
白鶴の山田錦100％使用の特別純米酒、300円。
精米歩合は70％で度数は14度といかにも大手らしいスペック。
沢の鶴や月桂冠が頭をよぎるけど、どうだろう。

常温で飲んでみた。
最初ごく弱い甘味を感じるものの、後はほぼ酸味がメイン。
ただしとんがった感じではなくふわっとやわらかい酸味。
旨味もほどほどに感じられ、喉ごしは軽くやや辛め。
全体に軽めですいすい飲める。

ぬる燗にしたら、やわらかさが増して辛さも増した。
でもちょっとすっきりすぎるかな。大吟醸に近い印象を受けた。
飲みやすいお酒だけど、人によっては物足りないかも。