2024年5月5日

酒の804 菊水酒造 菊水の四段仕込

菊水酒造 菊水の四段仕込 300ml
原材料:米、米麹、醸造アルコール 新潟県産米100%使用
アルコール分:15度 精米歩合:70%

激安スーパーで見つけた菊水の3デシ本醸造。購入価格は272円。
まだ製造から半年くらいなのにと思ったら終売品らしい。
現在売ってるのはやはり四段仕込みの「菊水の淡麗甘口」という商品。
スペックは同じみたいだけど中身は変わってるのかな?
そのまま常温で飲んでみた。

香りはぷわんとした甘さを感じる。ちょっと熟成感もあるかも。
飲むと酸味の少ないブドウみたいな、さらっとした甘さ。
ほんのり苦味があって喉ごしは結構シャキッとしてる。

甘味はそこそこなんだけどちょっと喉が渇いてくる感じがある。
ぬるめの燗にすると甘々で結構いい。でも熱すぎるのはダメ。
いずれにしてもやはりも少し酸味が欲しい。

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