酒の946 鳩正宗 八甲田おろし 吟撰 吟造り

鳩正宗　八甲田おろし 吟撰 吟造り　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度　精米歩合：60％

以前は特別本醸造の生貯蔵酒だったのがリニューアルして吟醸になっていた。
とは言え変わったのは結構前。近場で見かけず買う機会を逃していた。
で今回デパ地下で見つけて確保、価格は550円でした。
そういえば確かリニューアル直後は「生詰」の表示があったような。
軽く冷やして飲んでみた。

香りはほんのり、透明感のあるさわやかな感じ。
飲むと最初はさらっとしてたけど甘味がぐうっと広がる。
やわらかで丸っこい飲みごたえのある甘さ。
でもすぐにサッと苦味と入れ替わり、かなりキリッとした喉ごし。

飲み口は甘めでやわらかく後半はシャキッとキレがいい。
ずいぶん前だけど特別本醸造の頃とあまり変わってない気がする。
生系の表示はないけど「要冷蔵」なのでいわゆる「冷酒」の位置付けかな。
価格もリーズナブルだしそんな感じかと思う。
ところで原材料の表示ってこれでオッケーですか？