2013年12月7日

酒の288 内ヶ崎酒造店 純米酒鳳陽


内ヶ崎酒造店 純米酒鳳陽 180ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:15度 精米歩合:60%

澤乃泉に続いてもう一本は鳳陽というお酒。300円。
シンプルなデザインながらちょっと目を引くラベル。

常温で飲んでみた。
香りはちょっと甘そうかな。これも華やかな感じではない。
飲むと、軽くやわらかい甘味が広がるも、酸味と辛さが舌を包む。
喉ごしはややピリッとして、後には酸味が残る。
実際はそうでもないけど、しゃきっとした酸味で辛く感じる。
ちょっとドライな印象でなんとなく燗がよさそう。

ということで熱燗にしてみた。
ドライな印象はあんまり変わらないかな。
最初の甘味は弱くなったけど、酸味にコクが出てきた感じ。
燗のほうが好みだな。

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