酒の301 尾崎酒造 白神山地のブナ 山廃純米

尾崎酒造　白神山地のブナ 山廃純米　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：16度　精米歩合：70％

「白神山地のブナ」の3デシ版。一割引の405円で購入。
濃い緑色のフロストボトルがラベルに合って、いい雰囲気。
精米歩合はカップと同じ70％。でもこちらは度数が16度。
これは、カップを下げていると見ればいいのかな。
四合瓶もあるようなんで、ちょっと探してみようかな。
というわけで、当然の如く熱燗にして飲む。

滋味のありそうな香り。
やわらかい甘味の奥からやや強い酸味とほどよい辛さが入ってくる。
で、喉の奥にじわーっとしみていく。
飲み込むとまさに五臓六腑にしみわたり、もうしみじみとうまい。

ほんとこの酒大好きだ。
熱燗じゃないとっていうのはあるけど、何度飲んでもうまい。