酒の308 酔仙酒造 岩手の地酒

酔仙酒造　岩手の地酒　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：60％

ファミリーマートで見つけた缶入りの特別純米酒。
「雪っ子」の酔仙酒造のお酒。315円。

常温で飲んでみた。
香りはちょっと甘酸っぱそう。意外とアルコール感も。
飲み口はやわらかい酸味が広がる。甘味はほどほど。
じわっと苦味もあり。喉ごしは軽く少し辛めかな。
濃いめの味わいながら酸味が効いて、すいすい飲める。
舌の上で温めるとじわっと旨味が出て、んー、いい感じ。

缶だしそのまま飲もうと思ってたけど、我慢できずぬる燗に。
酸味が少し弱くなって甘味が出てきたかな。
飲み口のやわらかさは増したけど、ついでに辛さも増した。

それにしても、するめと合うなあ・・・。