原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：14度
駅の土産物店で見つけた岩木正宗のカップ。購入価格は330円。
スペックは以前飲んだカップと同じなのでラベルが違うだけかも。
冷蔵庫で売られていたのでせっかくだから冷やして飲んでみた。
香りはクセのあるコクというか熟成感がしっかり。
飲むと、ややシャープな酸味が真ん中をすーっと通ってくる。
ほんのりある渋味と苦味に旨味がタップリ。
さっぱりと辛めの喉ごしで、後味はまた旨味と酸味。
前のカップと同じかはわからないけどこれはこれで新しい発見。
冷やして飲むと酸味がちょっと白ワインっぽい感じがする。
鶏のから揚げと一緒に飲んだらふんわり甘味も出てきて相性抜群。
度数低めだからかスイスイ飲んでしまう。やっぱりカップはいいな。
縄文カップを弘前城公園を満喫した蝦夷地に戻るフェリーの中で海鮮丼とイガメンチと一緒にとりました。古酒のようにやや辛口、琥珀色で香り抜群でした。（購入は八食センター酒売り場）
返信削除コメントありがとうございます。
返信削除すばらしいシチュエーションでお飲みになられたようで実にうらやましいです。
虹のマートのいがめんちが食べたくなってきたなあ。