酒の827 八海醸造 清酒 八海山

八海醸造　清酒 八海山　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15.5度　精米歩合：60％

イオンの処分品コーナーで見つけた清酒八海山の一合瓶。253円。
カップや711の3デシでは飲んでるけどまあいい機会なので。
たしか八海山は常温以上でしか飲んでないと思う。
なので今回は冷やして飲んでみた。

香りは淡くて、さわやかな甘さがなんとなく。
飲むと基本さらっとしていて酸味が少し舌を包み込む。
うっすら渋味があって喉ごしはすっきり、やや辛め。
飲み込んだ後に、甘さがふわーっとわき上がってくる。

少し甘酸っぱさのある、すっきりキリッとしたお酒。
今回が一番普通酒っぽく感じたのは冷やしたから？
なんとなくだけど常温でぐいぐいやるのが合ってるなあと思う。