2018年3月23日

酒の463 沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦

沢の鶴 特別純米酒 実楽山田錦 300ml
原材料:米(日本産)、米麹(日本産米)
アルコール分:14.5度 精米歩合:70%

山田錦を100%使用した沢の鶴の特別純米酒。3デシで486円。
「実楽」というのは原料米の山田錦を栽培している地区名とのこと。
ぬるめの燗で飲んでみた。

香りは、スーッとした溶剤系っぽい感じが少し強めかな。
酸味がありそうで、それなりにアルコール感も強い。
飲むと、ほんのり甘味を感じるも、広がる酸味が印象的。
酸味は結構強いけど、中に旨味も感じられてなかなかいい。
なんとなくナッツ系の風味とか、渋味とかも、あるかも。

すっきりとした飲み心地のやや辛めのお酒、かな。
ちょっと好みからは外れるんだけどなかなかよかった。

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