2011年9月14日

酒の29 秋田酒類製造 高清水 精撰カップ


秋田酒類製造 高清水 精撰カップ 200ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
アルコール分:15度 精米歩合:麹米60%、掛米65%

前回のうめかっぷと同時に購入したもの。198円。
こちらは製造から4ヶ月ほど。

常温で一口飲んでみる。
さらりと甘めな飲み口。以前飲んだ本醸造よりはさっぱりしてる。
アルコールっぽさがやや強めかな。
熱燗にしたら、甘味は引っ込んで少し酸味が感じられた。
後味はすっきり。やや辛め。やっぱり熱燗が合うと思うな。

物足りなさはあるけど、落ち着いた日常の酒って感じで飲み飽きない。

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