酒の356 寿虎屋酒造 銀扇 寿 ワンカップ

寿虎屋酒造　銀扇 寿 ワンカップ　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度以上16度未満

セット第二弾から二本目は山形のお酒。
「かじょうことぶき」と読むらしい。
フタが二色刷りなのって珍しい気がするな。

常温で飲んでみた。
なんとなく甘そうで、コクと熟成感がありそうな香り。
飲むと濃いめのコクのある甘味を感じ、後はちょっとスパイシー。
喉ごしはすっきり。口の中で旨味がじわりじわり広がっていく。
すいすいいけるけど、燗が合いそうな味って気もする。

熱燗にしてみる。
甘味がぐっと落ち着いて旨辛口というか。なかなか味わい深い。
決して重くはないんだけど。
実に「渋い」（「よっ兄さん渋いねえ！」の「渋い」）お酒だった。