酒の379 頚城酒造 久比岐 大吟醸 山田錦

頚城酒造　久比岐 大吟醸 山田錦　180ml
原材料：米（新潟県産）、米麹（新潟県産米）、醸造アルコール
アルコール分：15度　精米歩合：50％

ミニストップで見つけた大吟醸の一合瓶。
頚城酒造とミニストップは共同開発がどうとかあったような。
値段は515円。ちょっと思い切りました。
冷やして飲んでみた。

香りは、なんとなくパイナップル系かな？
ちょっと甘そうだけど、基本的にはすっきりとクリア。
とてもさらっとした口当たり。まろやかでコクのある甘味が広がる。
旨味がじわじわとふくらんでくる感じ。
軽い苦味が引き締め、きりっとした喉ごし。ふくらみのある余韻。

んー、うまいっすねえ。
基本的にクリアなんだけど、じわっと広がる旨味がとてもいい。
満足でした。自分にはもったいないくらい。