酒の775 桃川 青天の霹靂 大吟醸純米酒

桃川　青天の霹靂 大吟醸純米酒　300ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）　青森県産「青天の霹靂」100％使用
アルコール分：15度以上16度未満　精米歩合：50％

青森のブランド米「青天の霹靂」を100％使用した桃川の純米大吟醸。
量販店で3デシを見つけて購入、価格は902円。
数年前から見かけてた商品だけど今頃になってやっと買う気になった。
気が付くと一割くらい値上がりしちゃってたけどまあしょうがない。

そのまま常温で飲んでみた。
香りはおだやか。やわらかいブドウっぽい感じがする。
口当たりはまろやかでクリア。すぐにピリッとした刺激がさっと広がる。
でも辛いというほどでもないかな。とてもさわやかな飲み心地。
喉ごしはキリッとしてすっきり。後味はさっぱり。

おだやかでどちらかと言うとあっさり寄りのお酒かな。
でもなかなか飲みごたえがあってお米らしさもなんとなく感じる。
食べ物もさっぱりしたものが合いそう。

冷やして飲んでみた。
香りは相変わらず控えめだけど華やかさは増した感じ。
飲むと少しトロリとして甘味が増しコクも出てきたような気がする。
全体のピリピリ感も落ち着いて、これは冷やしたほうが断然いいかも。