酒の699 嘉美心酒造 嘉美心 渚のうた

嘉美心酒造　嘉美心 渚のうた　180ml
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分：14度　精米歩合：58％

五寸瓶が続きます。今回は岡山の嘉美心、購入価格は397円。
中身は度数14度の特別純米酒。精米歩合が58％となかなかです。
嘉美心も飲んでみたかったお酒のひとつなんで楽しみ。
常温で飲んでみた。

香りはふわっとしてわりとふくよかな感じ。
飲むとやや甘めで、まろやかな酸味がさわやかな飲み口。
ほんのり苦味と爽快な刺激がさっと走りそうなところでスッと引ける。
喉ごしは少しピリッと来て、後味はすうっとおだやかな余韻。

これまたなんだかバランスが絶妙にいいですね。
味わいはやわらかくおだやかで、全体での印象はさわやか。
あえて言えばちょっと繊細で食べ物との合わせ方は難しいかも。