2011/12/21

酒の78 カネタ玉田酒造店 津軽じょんから 本醸造生貯蔵酒


カネタ玉田酒造店 津軽じょんから 本醸造生貯蔵酒 300ml
原材料:米(青森県産米)、米麹(青森県産米)、醸造アルコール
アルコール分:15度以上16度未満 精米歩合:70%

なんだか日本酒が飲みたくて近くのローソンへ。
冷蔵庫から3デシ瓶を買ってきた。377円。
ここのお酒も初めてかな。生貯蔵酒だけど度数は低くない。

そのまま冷やして飲んでみた。
さわやかな酸味があって喉ごしはすっと軽く、じんわり旨味が残る。
少し置いて常温くらいになると、やや濃いめの旨口、な感じ。
最後に熱燗にしてみると少し苦味が出て、ピリピリと辛さも出てきた。

いずれにしても飲みやすくてすいすい飲める。
けどまあ生貯蔵酒だし、冷やして飲むのがいいかな。

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