2023年7月23日

酒の763 白鶴酒造 特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦

白鶴酒造 特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦 300ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:14度以上15度未満 精米歩合:70%

白鶴の3デシをもう一本、山田錦の特別純米酒で価格は492円。
これもやはり一合瓶ミニグラスを買ったことがある。
冷やして飲んでみた。

香りはほんのり甘くてちょっと一癖ありそうな酸味の雰囲気。
飲むと、やわらかいけど何だかこってりした印象がある軽い甘味。
酸味はふくよかで、でも何かちょっと熟しすぎた果物的な感じ。
喉ごしはぐぐっと辛さがあるけど後味はすっきり。

酸味が印象的なんだけど、何かちょっとこってりジューシーというか。
正直あまり特別純米酒って感じじゃない引っかかりがある。
大手ってむしろ普通酒上撰とかが一番いいような気もするな。

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