2019年5月29日

酒の546 秋田酒類製造 高清水 無濾過純米酒アルミ缶

秋田酒類製造 高清水 無濾過純米酒アルミ缶 180ml
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:15度以上16度未満 精米歩合:麹米60%、掛米65%

紺色が目立つ高清水の缶入り純米酒。ローソンで281円。
もともと新幹線で販売していて、この春から広く売り出したものらしい。
無濾過とのことだけど原酒とか生酒とかではないということなのかな?
特に記載はないけど、調べたら火入れ一回の生貯蔵酒らしい。
少し冷やして飲んでみた。

中身はほんのり黄金色。香りは角がないけど少し酸味が強そう。
飲むと、すっきりした口当たりでリンゴのような甘酸っぱさ。
甘味は華やかだけど強くはなく酸味のほうがメイン。
喉ごしはやや辛めですっきり。キレのあるタイプかな。

すっきり辛口っぽい感じで結構すいすいと飲めてしまう。
もともと車内販売用だし弁当でも食べながら飲むともっとよさそう。

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